2011年09月12日(月)
■ かぼちゃの月見団子とカジキ

今日は中秋の名月ですね（曇りだが。。）
暑すぎてすっかり忘れてました。。
急遽、前夜から作ってたかぼちゃの煮物で団子を作ることに。かぼちゃを潰して米粉と混ぜて団子に-○○○―。
煮汁は片栗粉を混ぜてみたらしに。
ま、ボチボチ
あとは、カジキまぐろ（高知ではナイラゲ）のトマトソースがけを作ったー。水分飛ばし過ぎたけど、味はgood

今日は空回りした1日でした。明日はもっと落ち着いていこうー


　写真ではナイラゲがあまり見えませんね。プレートの右の隅くらいに見えてるのが、そうだと思います。
　もともと淡白な魚なので、トマトソースで食べると美味しいかと。
　
　かぼちゃの月見団子、う～～ん。
　
　確かに、残念ながら今日は月は見えてませんね。
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