■ 海鮮チヂミ（何故か絶品。理由は

僕がしたことは、フライパンに油を張って、そこに味付けした軟骨を放り込んで、しばし待って、取り上げて、キッチンペーパーにのせただけです。僕が包丁を持つのは、まだ先のようです（全然、いいのよ）。
　
チヂミが美味しかった理由は、よくわかりませんが、片栗粉とじゃがいもと小麦粉を絶妙のバランスで混ぜて、だけど配分はよく覚えてないそうなので再現性は０ですが、たぶん、生地が少ないことが美味しい理由かな（そこか！！）。もしくは、ニラが多かったこと（やっぱり、そこか！！）。高知県産のニラだしね（うんうん、そこそこ！）。
　
ビールを飲み過ぎまして、「使えない人」になりました。お片づけは奥様がしてくれて、僕はコーラを飲んでましたとさ。