■ ナスとコーンと挽き肉のスパイシー炒め

表題の炒めものも美味しかったのですが、
何よりも、カボチャが美味しかったのに驚きました。
聞くと、ちゃんと皮を削いだ（そいだ）そうです。皮が硬いから嫌い、という子どものような意見に対応してくれてありがとう。
感謝で涙が溢れつつ、これなら年に２回位は食べてもいいよ（なんで上からやねん）。
　
今週末は雨の予報なので若干計画を練り直し中なり。
あっ、明日は僕の誕生日ですが、僕も奥様も飲み会です。