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2015年08月18日(火)
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お一人様満喫中
ワタクシは目黒駅周辺を満喫中です。 今晩は、黒というラーメン屋さんに行きました。 まずは、食べログをコチラ。 ここは、『家系ラーメン』のお店なのです。最近、『家系ラーメン』という言葉をよく聞いており、気になっておりました。ただ、ほうれん草みたいなのが入ってることしか知らんかったのよ。 ただ、流行には乗っておかないとね、ということでドキドキしながらお店に入って食券購入。 並(750円)に半熟卵(100円)をトッピングで850円。(緊張しすぎて、お釣りを撮り忘れて店員さんに教わる。) 麺は太麺で、汁が結構重いのね。 ちなみにホテルに帰り「家系ラーメン」をwikipediaで調べると 家系ラーメン(いえけいラーメン)は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市磯子区・西区発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。 ラーメン店「吉村家」を源流とする。 定義は曖昧であり諸説がある。 横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。 ということでした。サッパリしたかったので、帰ってゼリーを食べました。 |
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