■ 韓流だよ。ポッサムだよ。

圧力鍋料理第2弾！豚モモ肉のブッロクを圧力鍋で茹でました。柔らかいよー。ヤンニョムも作ってみた。韓国旅行が思い出されます。ヘルシーでおつまみに最高です。料理の説明は先生に任せます。。。

　ポッサムは、茹で豚だそうです。知るわけない（笑）。ネットで調べたら、【ポッサム (Possum) はオーストラリア区に生息する小～中型の樹上動物。】と出てきたけど、これじゃないだろうね。。
　
　ブッロクをネットで調べたら23900件出た。ただ、これはブロックの間違いだろうねぇ。なんか、昔の業界人っぽい（？）言いかただね。
　　
　ヤンニョム（양념 / 약념）は、韓国料理における合わせ調味料の総称だそうです。ふ～～ん。僕を韓国に連れて行けば、もう少しマシなコメントがかけると思うよ☆。お願いしまふ。m(_ _)m